Massa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 ovo
Creme
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
2 gemas
Gotas de baunilha a gosto
Decoração
500 g de uvas verdes cortadas ao meio e sem caroços
Massa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 ovo
Creme
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
2 gemas
Gotas de baunilha a gosto
Decoração
500 g de uvas verdes cortadas ao meio e sem caroços
Massa: misture a farinha, o sal, o açúcar e junte à manteiga com as mãos, até obter uma farofa grossa
Coloque o ovo e mexa até ficar homogêneo
Faça uma bola com a massa e embrulhe em filme plástico
Leve à geladeira por 15 minutos
Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível e cubra com feijões crus
Asse em forno médio por 20 minutos, aproximadamente
Deixe esfriar e retire os feijões
Creme: misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar
Retire do fogo e deixe esfriar coberto com um filme plástico
Despeje na massa e disponha as uvas sobre o creme
Sirva gelada.
