
1/2 kg de carne moída sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de chá) de orégão
2 colheres (de sopa) de água gelada
Para o recheio
1 xícara de creme de leite azedo
2 colheres (de sopa) de catchup picante
60 g de azeitonas pretas picadas
3/4 de xícara de salgadinhos de milho esfarelados
1 xícara de queijo prato ralado
1/2 kg de carne moída sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de chá) de orégão
2 colheres (de sopa) de água gelada
Para o recheio
1 xícara de creme de leite azedo
2 colheres (de sopa) de catchup picante
60 g de azeitonas pretas picadas
3/4 de xícara de salgadinhos de milho esfarelados
1 xícara de queijo prato ralado
Aqueça o forno em temperatura forte (200°)
Numa tigela de tamanho médio, misture a carne moída, com o sal, a pimenta, o orégão e a água gelada
Forre forminhas de empada untadas, de 4 cm de diâmetro, com essa mistura no fundo e dos lados
Prepare o recheio: coloque todos os ingredientes numa tigela pequena e misture bem
Coloque 1 colher (de sopa) de recheio em cada forminha e salpique com o queijo ralado
Em seguida, leve ao forno durante 7 a 8 minutos
Desenforme com o auxílio de uma faca pontuda e sirva imediatamente
Se desejar, pode congelar, estas tortinhas e reaquece-las durante 10 a 15 minutos em um forno moderado (170°).