Trufa bicolor

Deliciosas trufas bicolores recheadas com cerejas, combinando chocolate branco e meio amargo.A trufa bicolor é uma sobremesa sofisticada e deliciosa feita com duas massas de chocolate: uma clara, com chocolate branco e essência de cereja, e outra escura, com chocolate meio amargo e conhaque. Ambas as massas são preparadas com creme de leite, manteiga e mel, e intercaladas com um recheio de cerejas picadas. Após o preparo, as trufas são moldadas, resfriadas e cobertas com uma camada crocante de chocolate. Ideal para eventos especiais ou presentes, essa receita agrada a todos com seu sabor e elegância.

1
Massa clara
2
Leve o creme de leite, a manteiga e o mel ao fogo e, ao abrir fervura, retire
3
Coloque o chocolate branco picado mexendo bem para que se derreta, acrescente a essência de cereja e bata bem
4
Despeje essa preparação em um refratário raso, cubra com filme plástico e leve à geladeira
5
Massa escura
6
Prepare da mesma forma que a massa clara
7
Montagem
8
Retire o refratário com a massa clara da geladeira, distribua as cerejas picadas, cubra com a massa escura e leve novamente à geladeira por uma hora
9
Prepare o chocolate conforme instruções da embalagem, preencha as cavidades da forma para trufas e bata sobre uma superfície para que saiam as bolhas de ar e o chocolate se acomode na forma
10
Vire para escorrer o excesso
11
Cubra com papel impermeável e leve à geladeira com as bordas para baixo por cinco minutos
12
Coloque porções do recheio de trufa, cubra com uma camada de chocolate e leve à geladeira até que as trufas estejam soltas da forma.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Bolos e Tortas

Bolo de laranja de liquidificador

Bolo úmido de laranja com cobertura de chocolate, perfeito para momentos especiais e festejos.

Bolos e Tortas

Bolo de mel

Bolo de mel tradicional, feito com mel e farinha, receita fácil para 20 porções.

Receitas Doces

Delicados de coco

Biscoitos de coco crocantes, envoltos em adoçante, perfeitos para um lanche leve e saboroso.

Bolos e Tortas

Bolo de frutas vermelhas com marshmallow de morango

Bolo leve com recheio de frutas vermelhas e cobertura de marshmallow de morango, decorado com cerejas.

Bolos e Tortas

Bolo de queijo com molho de morango

Bolo de queijo cremoso com molho de morango, uma combinação tradicional que encanta!

Bolos e Tortas

Brigadeirão branco com crocante

Sobremesa cremosa de chocolate branco com crocante, ideal para adoçar qualquer ocasião.