
Massa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga gelada
1 ovo
Recheio
5 maçãs sem casca picadas
1/3 de xícara (chá) de mel
Casca ralada de 1 limão
Casca ralada de 1/2 laranja
Suco de 1 limão
Suco de 1 laranja
1/4 de xícara (chá) do licor de sua preferência
Massa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga gelada
1 ovo
Recheio
5 maçãs sem casca picadas
1/3 de xícara (chá) de mel
Casca ralada de 1 limão
Casca ralada de 1/2 laranja
Suco de 1 limão
Suco de 1 laranja
1/4 de xícara (chá) do licor de sua preferência
Massa: misture a farinha com o sal e o açúcar
Junte a manteiga em pedaços, até formar uma farofa grossa
Acrescente o ovo e mexa até formar uma bola que não grude nas mãos
Não trabalhe a massa demais
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 10 minutos
Reserve 1/3 da massa e abra o restante
Forre o fundo e as laterais de uma fôrma
Cubra a massa com feijões crus e leve ao forno quente por 20 minutos
Corte o restante da massa em tiras e reserve
Recheio: cozinhe os ingredientes, sem parar de mexer, até as maçãs ficarem macias
Espalhe o recheio frio na massa e faça um xadrez com as tiras sobre o recheio
Asse no forno médio até dourar.