
Fatias de pão de centeio
tomates
cebola
maionese
azeitonas pretas e verdes
óleo
pepino
sal
Fatias de pão de centeio
tomates
cebola
maionese
azeitonas pretas e verdes
óleo
pepino
sal
Primeira variação: Tire a pele dos tomates em água fervendo e refogue-os num pouco de óleo, onde terá feito dourar a cebola picada.Depois de obter um purê bastante espêsso, deixe esfriar e misture com pouco de maionese e azeitonas pretas picadas
Espalhe abundantemente, em cada fatia de pão de centeio
Enfeite com azeitonas verdes
Segunda variação: Corte um pepino em rodelas e deixe-o de lado na água com bastante sal e vinagre, por uma hora, para eliminar o sabor amargo
A seguir, retire as rodelas de pepino da água, seque-as bem e coloque-as em cada fatia de pão de centeio, na qual terá espalhado uma boa camada de maionese
Enfeite com uma rodela de tomate e uma azeitona preta
Terceira variação: Se preferir, em lugar de maionese, poderá utilizar queijo fresco com os ingredientes da receita referente à segunda variação.