Verduras mistas assadas

Verduras mistas assadas com queijo e manjericão, uma deliciosa combinação saudável e colorida.Nesta receita, você descobrirá como preparar um delicioso prato de verduras mistas assadas, repleto de sabores e texturas. Com ingredientes frescos e escolhidos com cuidado, esse prato é perfeito para um jantar agradável em um dia agradável ou uma festa temática. As berinjelas, batatas e tomates assados trazem um toque de complexidade e um sabor intenso, enquanto o queijo ralado e o manjericão adicionam um toque fresco e herbiáceo. Certifique-se de ter ingredientes frescos e escolhidos com cuidado para obter o melhor resultado. Vá além da receita padrão e experimente diferentes combinações de verduras para descobrir o seu prato favorito.

1
Corte as berinjelas em fatias horizontais e polvilhe com sal
2
Deixe descansar por 30 minutos
3
Enquanto isso corte as batatas em fatias muito finas
4
Ponha em uma tigela e junte duas colheres (sopa) do queijo ralado, uma colher (sopa) de azeite e o sal e misture bem. Reserve
5
Corte o tomate e o pimentão em tiras e tempere-os com sal, pimenta-do-reino, seis colheres (sopa) de queijo ralado e o manjericão
6
Misture bem
7
Espalhe no fundo de um refratário uma colher (sopa) de azeite e faça uma camada com a metade das batatas
8
Cubra com a metade dos pimentões e tomates e ponha a berinjela escorrida por cima
9
Faça uma camada de pimentões e finalize com as batatas
10
Misture duas colheres (sopa) de queijo ralado com o pão e salpique sobre as batatas
11
Regue com o azeite restante e asse em forno médio preaquecido até dourar.

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