Sanduíche de pepino

Sanduíche de pepino fresco e saboroso, com textura crocante e acompanhamento leve.Um sanduíche simples e refrescante feito com pepino, pão integral e uma combinação de sabores frescos. O ácido do vinagre branco e o fim de sal no pepino geram um sabor refrescante e saboroso. Pode ser preparado com antecedência e é perfeito para um almoço ou jantar rápido e saudável.

1
2 pepinos pequenos, sem casca, cortados em rodelas bem finas
2
1 colher (chá) de vinagre branco
3
1/4 de xícara de manteiga, em temperatura ambiente, misturada com 1 (colher) de endro picado (dill)
4
24 fatias de pão de fôrma integral com a casca
5
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
6
1 pepino com casca cortado em fatias finas e depois em 4 partes
7
1 ramo fresco de endro (dill)

1
2 pepinos pequenos, sem casca, cortados em rodelas bem finas
2
1 colher (chá) de vinagre branco
3
1/4 de xícara de manteiga, em temperatura ambiente, misturada com 1 (colher) de endro picado (dill)
4
24 fatias de pão de fôrma integral com a casca
5
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
6
1 pepino com casca cortado em fatias finas e depois em 4 partes
7
1 ramo fresco de endro (dill)

1
Arrume as fatias de pepino num prato e coloque o vinagre e sal sobre elas
2
Deixe repousar por 30 minutos
3
Escorra os pepinos e enxugue
4
Passe manteiga por cima de cada fatia de pão
5
Coloque as fatias de pepino em 2 camadas em cima de metade das fatias
6
Polvilhe a cebolinha verde por cima e tempere
7
Cubra com a outra fatia
8
Corte os sanduíches em círculos com um cortados de biscoitos de 7 cm de diâmetro
9
Podem ser preparados com 6 horas de antecedência e guardados na geladeira cobertos com um pano de prato úmido
10
Decore cada sanduíche com 3 pedaços de fatias de pepino e com raminhos de endro
11
Dá 12 porções
12
226 calorias cada porção.

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