Yuza-cha (chá de limão e gengibre)

Receita tradicional de chá de limão e gengibre, refrescante e com sabor cítrico.Este delicioso Yuza-cha é um chá refrescante e revigorante feito com limões frescos e gengibre. Para preparar, corte os limões em fatias finas e misture-os com açúcar em uma vasilha, deixando descansar por uma semana para que os sabores sejam absorvidos. Em seguida, cozinhe o gengibre em água até ficar bem quente e sirva com fatia de limão, um pouco do suco do limão e cubra com a água de gengibre. É perfeito para uma tarde de verão ou como um aperitivo antes de uma refeição. O ambiente é informal e relaxante, perfeito para uma família ou grupo de amigos.

1
Corte os limões na vertical em fatias de 0,5 cm
2
Coloque-as em uma vasilha e salpique o açúcar por cima
3
Tampe e deixe descansar por uma semana
4
Corte o gengibre em fatias bem finas, coloque em uma panela, junte 6 xícaras de água e leve para ferver
5
Na hora de servir, coloque em cada xícara uma fatia de limão, um pouco do suco do limão e cubra com a água de gengibre
6
Sirva bem quente.