Abará

Deliciosos bolinhos feitos de massa de acarajé e recheados com camarão, envelopados por folha de bananeiraAbará é um prato típico da culinária brasileira que combina a textura crocante do acarajé com o sabor marinho dos camarões secos. A massa de acarajé é preparada com feijão-fradinho, pimenta e azeite-de-dendê, resultando em um delicioso bolinho recheado. O processo de embrulhamento nas folhas de bananeira acrescenta um toque a mais de frescor ao prato, que é servido frio na própria folha. Ao preparar o Abará, você sentirá o ambiente de uma festa no Carnaval brasileiro, com os sons e cores da cultura africana presente em cada mordida.

1
Acrescente pimenta, e azeite-de-dendê a gosto à massa de acarajé, que deve estar bem seca
2
Faça bolinhos e acrescente 1 camarão seco a cada bolinho
3
Embrulhe em folha de bananeira
4
Cozinhe e sirva frio na própria folha.

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Pratos Principais < 30mins

Enrolado de frango com massa de pastel

Massa de pastel recheada com frango desfiado, queijo e azeitonas, ideal para um lanche saboroso.

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Arroz macio e saboroso, tradicionalmente preparado com cachaça e temperos.

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Peixe à moda de Vera Cruz

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