Churrasco

Carne suculenta na grelha acompanhada de batatas fritas crocantes para uma refeição clássica.Este churrasco apresenta um suculento baby-beef temperado com sal grosso e acompanhado de batatas holandesas fritas. A carne é grelhada à perfeição, começando sem sal para evitar que o tempero queime no fogo, garantindo uma crosta deliciosa e interior macio. As batatas são fritas duas vezes, o que lhes confere uma textura crocante por fora e macia por dentro. Ideal para um almoço ao ar livre em um dia de sol, este prato traz o autêntico sabor do churrasco brasileiro, perfeito para compartilhar com amigos e família.

1
Coloque a carne sobre a grelha ainda sem sal
2
Cerca de oito minutos depois, vire a peça e só então coloque o sal grosso apenas no lado de cima
3
Dessa forma o sal não entra em contato direto com o calor e não queima
4
Descasque a batata e corte-a em cerca de oito lascas, no sentido longitudinal
5
Faça uma primeira fritura em óleo morno: deixe que afundem na frigideira e só retire quando começarem a boiar
6
Escorra e reserve até que fiquem mornas
7
Quando o óleo estiver bem quente, faça a segunda fritura para que inchem.