4 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
1 alho-poró cortado em rodelas
2 colheres (sopa) de água
2 abobrinhas italianas cortadas em rodelas
3/4 de xícara de molho pesto (à venda em supermercados ou empórios)
100 g de nozes picadas grosseiramente
100 g de queijo parmesão ralado
5 folhas de hortelã
4 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
1 alho-poró cortado em rodelas
2 colheres (sopa) de água
2 abobrinhas italianas cortadas em rodelas
3/4 de xícara de molho pesto (à venda em supermercados ou empórios)
100 g de nozes picadas grosseiramente
100 g de queijo parmesão ralado
5 folhas de hortelã
1
Numa panela, aqueça o óleo em fogo médio
Junte o alho, o alho-poró e refogue por dois minutos
Adicione a água, a abobrinha e cozinhe até ficar macia
Junte o molho pesto, as nozes e cozinhe por mais dez minutos em fogo baixo
2
Retire do fogo e junte o parmesão e as folhas de hortelã
Misture com o nhoque já cozido e sirva em seguida.
