6 abobrinhas bem lavadas
1/3 de xícara de azeite
1/2 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1/3 de xícara de vinagre balsâmico
1/2 xícara de parmesão ralado
Acessório
Assadeira grande
6 abobrinhas bem lavadas
1/3 de xícara de azeite
1/2 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1/3 de xícara de vinagre balsâmico
1/2 xícara de parmesão ralado
Acessório
Assadeira grande
1 Aqueça o forno em temperatura alta
Corte a abobrinha em rodelas com 1 cm de espessura pela diagonal
Junte o azeite, o sal e a pimenta e misture
Arrume as rodelas lado a lado na assadeira
Leve ao forno por 20 minutos, virando na metade do tempo
2
Espalhe o vinagre por cima e polvilhe com o queijo
Leve ao forno por mais 15 minutos ou até dourar
Sirva com pão italiano ou para acompanhar carnes assadas ou grelhadas.
