Ensopado com brócolis

Ensopado nutritivo de alcatra com brócolis, ideal para um almoço farto e saboroso.O ensopado com brócolis é um prato saboroso e nutritivo, perfeito para um jantar quente e casuale com a família. Nesse prato, a alcatra é o ingrediente principal, e a combinação dos sabores da azeite, do alho, do brócolis e do caldo de galinha cria um ambiente agradável e saboroso. Ao preparar essa receita, você sentirá como se estivesse em um jardim, rodeado pela natureza e pelo frescor do inverno. Junte isso a um estilo mais simples e prático a um ambiente com mesa corrida e você terá um ambiente perfeito para apreciar a sua refeição. Com o tempo de preparo de apenas 30 minutos e num total de 8 porções, você pode compartilhar essa deliciosa receita com seus amigos e familiares.

1
Limpe e corte um pedaço dos talos dos brócolos, lave bem e escorra
2
Aqueça numa panela 2 colheres (de sopa) de azeite e frite o alho, junte a carne e frite até dourar de todos os lados
3
Retire a carne e reserve
4
Acrescente o restante do azeite e os brócolos
5
Cozinhe em fogo forte por 1/2 minuto mexendo sem parar
6
Adicione lentamente o caldo de galinha, tampe a panela e cozinhe por 3 minutos
7
Retire os brócolos e reserve
8
Misture a Maizena com a água fria, coloque esta mistura na panela, acrescente o molho de soja e o sal
9
Deixe levantar fervura, mexendo sem parar, até que o molho engrosse
10
Junte os brócolos e a carne reservada, misture bem e deixe esquentar
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Sirva com arroz
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Dá 8 porções
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Nota: caso a carne não fique macia depois de fritar, acrescente um pouco de água quente e cozinhe até que fique macia.