1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de cerveja
1 colher (chá) de sal
3 cebolas médias (300 g) cortadas em rodelas de 0,5 cm
Óleo para fritar
Sal a gosto
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de cerveja
1 colher (chá) de sal
3 cebolas médias (300 g) cortadas em rodelas de 0,5 cm
Óleo para fritar
Sal a gosto
Numa vasilha, misture a farinha de trigo com a cerveja e o sal, até obter uma massa homogênea
Deixe descansar em temperatura ambiente, coberta, por 3 horas
Separe as rodelas de cebola em anéis e deixe de molho em água gelada
Leve à geladeira por 2 horas
Mergulhe os anéis de cebola na massa, cobrindo-os bem
Retire com um garfo para correr o excesso de massa e frite, aos poucos, em óleo quente, por uns 3 minutos, virando até que dourem
Escorra em papel absorvente e tempere com sal
Dá 6 porções.
