
Descasque uma cebola grande e corte em rodelas finas. Separe os anéis. Mergulhe em leite, escorra ligeiramente e passe em farinha temperada em sal e pimenta. Frite em bastante gordura ou óleo quente, poucos anéis ao mesmo tempo, até que fiquem dourados e durinhos. Escorra bem em papel amassado. Sirva quente.
Descasque uma cebola grande e corte em rodelas finas. Separe os anéis. Mergulhe em leite, escorra ligeiramente e passe em farinha temperada em sal e pimenta. Frite em bastante gordura ou óleo quente, poucos anéis ao mesmo tempo, até que fiquem dourados e durinhos. Escorra bem em papel amassado. Sirva quente.