
1 xícara de farinha de trigo (150 g)
1 xícara de cerveja
1 colher (de chá) de sal
cebolas médias em rodelas de mais ou menos 1/2 cm de espessura (300 g)
óleo de fritura
1 xícara de farinha de trigo (150 g)
1 xícara de cerveja
1 colher (de chá) de sal
cebolas médias em rodelas de mais ou menos 1/2 cm de espessura (300 g)
óleo de fritura
Faça essa receita com antecedência de 3 horas
Numa vasilha bata a farinha com a cerveja e o sal, até que a massa esteja lisa
Deixe descansar em temperatura ambiente, coberta, por umas 3 horas
Separe as rodelas de cebola em anéis e deixe de molho em água gelada (na geladeira) por 2 horas
Escorra e enxugue com papel absorvente
Mergulhe os anéis de cebola na massa de cerveja, cobrindo-os bem
Deixe escorrer o excesso de massa
Frite aos poucos em óleo quente, por 3 minutos, virando-os até que dourem
Escorra em papel absorvente e salpique com sal
Dá 6 porções.