Mestre do Fogão
Aperitivo bazergan

Aperitivo bazergan

Aperitivo recheado com mistura de trigo, nozes e coalhada, servido em crocantes copinhos de pão.

  • 1

    250 g de trigo para quibe lavado

  • 2

    1/2 xícara de tomate picado

  • 3

    1/4 de xícara de óleo de milho

  • 4

    1/2 xícara de cebola picadinha

  • 5

    1/4 de xícara de salsa picadinha

  • 6

    1/2 xícara de nozes picadas

  • 7

    3/4 de xícara de água

  • 8

    1 colher (chá) de cominho em grãos

  • 9

    1 colher (chá) de cominho em pó

  • 10

    1 colher (chá) de sal

  • 11

    1 colher (chá) de açúcar

  • 12

    1 colher (sopa) de melaço de romã

  • 13

    6 pães do tipo folha

  • 14

    200 g de coalhada seca

  • 15

    ½ maço de folhas de hortelã

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