1 1/2 xícara (chá) de arroz
especiarias a gosto (anis-estrelado, grãos de coentro, pimenta e cardamomo)
100 g de castanha-do-pará
2 colher (sopa) de azeite
2 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
1 colher (sopa) de alho picado
2 colher (sopa) de cebola picada
sal a gosto
1 1/2 xícara (chá) de arroz
especiarias a gosto (anis-estrelado, grãos de coentro, pimenta e cardamomo)
100 g de castanha-do-pará
2 colher (sopa) de azeite
2 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
1 colher (sopa) de alho picado
2 colher (sopa) de cebola picada
sal a gosto
Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e a cebola
Acrescente as especiarias e mexa por 30 segundos
Junte o arroz e continue mexendo por 2 minutos
Cubra com o caldo de legumes e cozinhe por 15 minutos, até evaporar todo o caldo
Tempere com sal e pimenta, decore com as castanhas e sirva.
