
4 talos de alho-poró cortados em rodela
1 col. (sobremesa) de azeite de oliva
1 litro de caldo de legumes
½ kg de batata-inglesa
1 copo (300 ml) de leite desnatado
½ lata de creme de leite light
Sal a gosto
4 talos de alho-poró cortados em rodela
1 col. (sobremesa) de azeite de oliva
1 litro de caldo de legumes
½ kg de batata-inglesa
1 copo (300 ml) de leite desnatado
½ lata de creme de leite light
Sal a gosto
Numa panela, refogue o alho-poró com o azeite
Junte o caldo e a batata e cozinhe até ficar macio
Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador com o leite
Leve novamente ao fogo para aquecer
Junte o creme de leite e desligue em seguida.