
1 e 1/2 xícara (chá) de abóbora picada
2 xícaras (chá) de casca de batata-doce picada
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 dente de alho picado
2 xícaras (chá) de couve-manteiga picada
3/4 xícara (chá) de tomate picado
4 xícaras (chá) de arroz cozido
Sal a gosto
1 e 1/2 xícara (chá) de abóbora picada
2 xícaras (chá) de casca de batata-doce picada
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 dente de alho picado
2 xícaras (chá) de couve-manteiga picada
3/4 xícara (chá) de tomate picado
4 xícaras (chá) de arroz cozido
Sal a gosto
Cozinhe a abóbora até ficar al dente e reserve
Afervente as cascas de batata-doce e reserve
Repique a couve-manteiga. Reserve
Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho, acrescente a couve, a abóbora, as cascas e o tomate e deixe refogar
Verifique o sal
Junte o arroz cozido, misture bem e sirva quente.