Berinjela com toucinho e alho

Acompanhamento de berinjela cozida com toucinho crocante e alho, simples e saboroso.Nesta receita, você descobrirá como preparar um delicioso prato de berinjela com toucinho e alho. Para isso, é necessário cortar as fatias de toucinho em tiras e frite até que fiquem crocantes. Em seguida, amasse o alho com um pouco de sal e cozinhe mexendo, até que esteja macio, mas não dourado. Junte a berinjela cortada em tiras e mexa bem, antes de cozinhar sobre fogo médio em panela tampada por uns 5 minutos, até que a berinjela esteja quase macia, mas não se desmanche. Por fim, tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino. O resultado é um prato saboroso e autêntico, perfeito para ser servido em uma reunião familiar ou em um jantar com amigos.