Arroz colorido de microondas

Arroz colorido em microondas, rápido e fácil, para um almoço saborosoEste arroz colorido é uma delícia em potência! Com um toque de curry, azeite e temperos frescos, esse prato é perfeito para um jantar rápido e saboroso. A combinação de ervilha, cogumelo e abobrinha adiciona textura e profundidade ao prato. E se você quiser dar um toque especial, adicione um pouco de caldo de galinha para dar mais profundidade de sabor. É fácil, rápido e delicioso!

1
1 1/4 de xícara (chá) de arroz
2
1 colher (sopa) de azeite
3
1 pitada de sal
4
1/2 colher (sopa) de curry
5
1 pimentão vermelho picado
6
1 cebola picada
7
2 abobrinhas cortadas em rodelas
8
1 xícara (chá) de ervilha fresca
9
2 xícaras (chá) de cogumelo fresco cortado em fatias
10
1 xícara (chá) de caldo de galinha (se desejar, dissolva meio tablete na mesma quantidade de água fervente)
11
2/3 de xícara (chá) de suco de laranja

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1 1/4 de xícara (chá) de arroz
2
1 colher (sopa) de azeite
3
1 pitada de sal
4
1/2 colher (sopa) de curry
5
1 pimentão vermelho picado
6
1 cebola picada
7
2 abobrinhas cortadas em rodelas
8
1 xícara (chá) de ervilha fresca
9
2 xícaras (chá) de cogumelo fresco cortado em fatias
10
1 xícara (chá) de caldo de galinha (se desejar, dissolva meio tablete na mesma quantidade de água fervente)
11
2/3 de xícara (chá) de suco de laranja

1
1 Num refratário grande, misture o arroz, o azeite, o sal e o curry
2
Leve ao microondas em potência alta por um minuto
3
Junte o pimentão, a cebola, a abobrinha, a ervilha e o cogumelo
4
Acrescente o caldo de galinha e o suco de laranja
5
2 Tampe e leve ao microondas por 15 minutos em potência alta, mexendo na metade do tempo ou até o arroz ficar macio
6
Deixe descansar dentro do forno por mais cinco minutos
7
Sirva em seguida.

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