
3 xícaras de água
1 1/2 xícara de arroz
1 colher (de chá) de caril (curry)
sal a gosto
1/2 xícara de leite de coco
1/2 xícara de coco ralado tostado
4 colheres (de sopa) de cebolinha verde
4 colheres (de sopa) de pessas escuras
2 colheres (de chá) de manteiga ou margarina
3 xícaras de água
1 1/2 xícara de arroz
1 colher (de chá) de caril (curry)
sal a gosto
1/2 xícara de leite de coco
1/2 xícara de coco ralado tostado
4 colheres (de sopa) de cebolinha verde
4 colheres (de sopa) de pessas escuras
2 colheres (de chá) de manteiga ou margarina
Deixe a água levantar fervura numa panela média
Junte o arroz, o caril e o sal
Abaixe o fogo, tampe e cozinhe lentamente por uns 15 minutos ou até que toda a água tenha sido absorvida e o arroz esteja macio
Adicione os ingredientes restantes
Mexa levemente com um garfo e aqueça bem
Dá para 6 pessoas.