2 xícaras de arroz lavado e escorrido
2 1/2 xícaras de água
1 1/2 colher (de chá) de molho de soja
1 1/2 colher (de chá) de vinho
1 alho-porro picado
150 g de camarão pequeno, descascado e limpo
1/2 cebola picada
1 xícara de ervilhas de lata escorridas
2 ovos ligeiramente batidos com uma pitada de sal
gordura vegetal
2 xícaras de arroz lavado e escorrido
2 1/2 xícaras de água
1 1/2 colher (de chá) de molho de soja
1 1/2 colher (de chá) de vinho
1 alho-porro picado
150 g de camarão pequeno, descascado e limpo
1/2 cebola picada
1 xícara de ervilhas de lata escorridas
2 ovos ligeiramente batidos com uma pitada de sal
gordura vegetal
Cozinhe o arroz na água até que todo o líquido tenha sido absorvido
Coloque num prato, espalhe e deixe esfriar
Frite o alho-porro em 1 colher (de chá) de gordura
Frite o camarão em 1 colher (de sopa) de gordura. Reserve
Frite a cebola e a ervilha em 1 colher (de sopa) de gordura
Junte os ovos batidos e mexa bem
Frite a metade do arroz e um pouco de gordura, até que os grãos fiquem separados, mexendo sem parar
Frite o arroz restante
Misture todos os ingredientes, tendo o cuidado de escorrer o excesso de gordura
Sirva bem quente.
