
500 g de nhoque pronto
1 xícara (chá) de água
250 g de abóbora cortada em cubos
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
300 g de carne moída
2 colheres (sopa) de sálvia fresca picada
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
500 g de nhoque pronto
1 xícara (chá) de água
250 g de abóbora cortada em cubos
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
300 g de carne moída
2 colheres (sopa) de sálvia fresca picada
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Em uma panela de pressão, coloque a água, a abóbora e deixe no fogo alto até começar a pressão
Abaixe o fogo e deixe cozinhar durante 4 minutos
Desligue o fogo, deixe a pressão sair completamente
Escorra a abóbora e bata no liquidificador até formar um creme
Se precisar, use um pouco da água do cozimento. Reserve
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho
Adicione a carne moída, o sal, a pimenta-do-reino e deixe cozinhar em fogo baixo, durante 10 minutos
Acrescente o creme de abóbora e a sálvia
Cozinhe o nhoque conforme as instruções da embalagem
Coloque o nhoque em uma travessa e envolva com o molho de abóbora bem quente
Decore com folhas de sálvia e sirva em seguida.