Arroz com legumes

Arroz cremoso com legumes variados e um toque de suco de laranja, prático e nutritivo.Este delicioso prato de arroz com legumes é uma combinação perfeita de sabores e texturas. O arroz cozido misturado com cogumelos frescos, ervilha e abobrinhas cria um ambiente agradável para degustar. A adição do pimentão e da cebola acrescenta um toque picante, enquanto o suco de laranja adiciona uma nota agridoce. O curry e o sal completam o sabor, tornando este prato uma ótima opção para um jantar simples e delicioso. O ambiente perfeito para servir é ao redor da mesa com amigos ou familiares, enquanto compartilham histórias e lembranças.

1
2 xícaras de cogumelos frescos cortados em fatias
2
1 1/4 xícara de arroz
3
1 xícara de caldo de galinha (se desejar, dissolva meio tablete na mesma quantidade de água fervente)
4
1 xícara de ervilha fresca
5
2/3 xícara de suco de laranja
6
1 colher (sopa) de azeite
7
1/2 colher (sopa) de curry
8
2 abobrinhas cortadas em rodelas
9
1 cebola picada
10
1 pimentão vermelho picado
11
1 pitada de sal

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2 xícaras de cogumelos frescos cortados em fatias
2
1 1/4 xícara de arroz
3
1 xícara de caldo de galinha (se desejar, dissolva meio tablete na mesma quantidade de água fervente)
4
1 xícara de ervilha fresca
5
2/3 xícara de suco de laranja
6
1 colher (sopa) de azeite
7
1/2 colher (sopa) de curry
8
2 abobrinhas cortadas em rodelas
9
1 cebola picada
10
1 pimentão vermelho picado
11
1 pitada de sal

1
1
2
Num refratário grande, misture o arroz, o azeite, o sal e o curry
3
Leve ao microondas em potência alta por um minuto
4
2
5
Junte o pimentão, a cebola, a abobrinha, a ervilha e o cogumelo
6
Acrescente o caldo de galinha e o suco de laranja
7
3
8
Tampe e leve ao microondas por 15 minutos em potência alta, mexendo na metade do tempo ou até o arroz ficar macio
9
Deixe descansar dentro do micro por mais cinco minutos
10
Sirva em seguida.

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Saladas e Acompanhamentos

Berinjela temperada

Acompanhe pratos com berinjelas macias, marinadas em vinagre, alho e ervas, perfectas para um toque especial.

Saladas e Acompanhamentos

Salada de alcachofra e sardinha

Salada crocante com alcachofra, sardinha e mandioquinha, perfeita para um almoço leve e saboroso.

Aperitivos e Petiscos

Sanduíche colorido

Sanduíche em camadas com atum, maionese e vegetais coloridos, ideal para festas e reuniões.

Pratos com Legumes

Sopa de tomate

Creme aveludado de tomate, alho e manjericão, ideal para aquecer e nutrir em qualquer refeição.

Pratos Principais

Ensopado de couve

Ensopado nutritivo com músculo e couve, ideal para uma refeição reconfortante e cheia de sabor.

Saladas e Acompanhamentos

Mandioquinha gratinada

Mandioquinha gratinada, cremosa e aromática, perfeita para o dia a dia.