
1 cebola pequena, picada
1 colher (de sopa) de óleo ou margarina ou manteiga
1/2 xícara de arroz cru
1 1/2 xícara de água fervendo
sal a gosto
1 cebola pequena, picada
1 colher (de sopa) de óleo ou margarina ou manteiga
1/2 xícara de arroz cru
1 1/2 xícara de água fervendo
sal a gosto
Numa panela aqueça o óleo ou a margarina, junte a cebola e frite ligeiramente
Acrescente o arroz e mexa fritando até que esteja transparente
Junte a água fervendo e o sal (a água deverá ficar 3 cm acima do arroz)
Cozinhe em fogo bem brando por uns 5 minutos
Tampe e cozinhe por mais uns 15 minutos, até que toda a água tenha evaporado
Dá 2 porções.