Arroz de polvo

Arroz de polvo com tomate e temperos: um prato tradicional e saboroso.O arroz de polvo é um prato típico da culinária tradicional, com a combinação perfeita de sabores e texturas. Este prato apresenta peças de polvo cozidas em temperos e aromas intensos, misturados com arroz cru e água. A receita é fácil de seguir e leva apenas alguns minutos para ser preparada. É um prato delicioso que pode ser servido como principal ou acompanhamento, e que é perfeito para uma refeição familiar ou especial. O ambiente ideal para servir este prato é uma mesa bem arrumada com toalha branca e canecas de vidro cheias de água fresca.

1
Bata o polvo com um batedor de carne várias vezes
2
Lave e limpe-o bem e corte em pedaços de 2 cm mais ou menos
3
Numa panela coloque o azeite e todos os temperos, leve ao fogo e deixe fritar por alguns minutos
4
Acrescente o polvo e cozinhe em fogo brando
5
Quando o polvo estiver macio, junte o arroz e água suficiente para cobri-lo
6
Continue cozinhando em fogo lento, mexendo de vez em quando
7
Acrescente mais água se for necessário
8
O arroz deve ficar cozido, mas não seco
9
Sirva imediatamente
10
Dá 8 a 10 porções.