
1 kg de lulas
2 cebolas médias em pedaços
4 dentes de alho
2 colheres (sopa) de folhas de manjericão
8 tomates
4 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras de farinha de milho branca
1 xícara de leite de coco
3 xícaras de leite
Sal a gosto
1 kg de lulas
2 cebolas médias em pedaços
4 dentes de alho
2 colheres (sopa) de folhas de manjericão
8 tomates
4 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras de farinha de milho branca
1 xícara de leite de coco
3 xícaras de leite
Sal a gosto
Unte uma fôrma de 22 cm de diâmetro
Limpe as lulas, lave bem e abra-as ao meio no sentido do comprimento
Depois, corte em pequenos pedaços e tempere. Reserve
Bata no liquidificador as cebolas, o alho, o manjericão e os tomates
Em uma panela, esquente o azeite e coloque os temperos batidos
Depois que ferver, cozinhe em fogo alto por 10 minutos com a panela tampada
Junte as lulas, tampe a panela e deixe por mais 5 minutos
Tempere, retire do fogo e reserve
Em outra panela, leve ao fogo a farinha de milho, o leite de coco, o leite e o sal
Cozinhe, mexendo sempre até engrossar e se soltar do fundo da panela
Despeje essa mistura na fôrma
Espere amornar e desenforme
Sirva o molho quente de lulas ao redor da polenta.