1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 xícara de camarão seco lavado e escorrido
1 colher (sopa) de pimentão vermelho bem picado
1 colher (sopa) de tomate bem picado
1 colher (sopa) de azeitonas picadas
1 colher (sopa) de extrato de tomate
2 xícaras de arroz
400 g de repolho aferventado, cortado em pedaços
2 xícaras de água morna
2 xícaras de leite de coco
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 xícara de camarão seco lavado e escorrido
1 colher (sopa) de pimentão vermelho bem picado
1 colher (sopa) de tomate bem picado
1 colher (sopa) de azeitonas picadas
1 colher (sopa) de extrato de tomate
2 xícaras de arroz
400 g de repolho aferventado, cortado em pedaços
2 xícaras de água morna
2 xícaras de leite de coco
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Coloque o óleo numa panela, acrescente a cebola e deixe dourar ligeiramente
Adicione o camarão seco, o pimentão, o tomate, a azeitona e o extrato de tomate
Deixe fritar por alguns minutos, mexendo sempre
Adicione o arroz e o repolho, acrescentando a água, o leite de coco e o sal e cozinhe até o arroz ficar quase seco
Junte o azeite, tampe a panela e deixe terminar de cozinhar
Decore a gosto e sirva logo.
