Bolo de batata de frigideira (Batata suiça)

Bolo de batata amassada cozida e crocante em frigideira.Este delicioso bolo de batata de frigideira é uma receita clássica da culinária brasileira. O ingrediente principal é, é claro, a batata, que é cozida até ficar macia e então misturada com manteiga, gordura derretida e temperos para dar um sabor único. A massa lisa e homogênea é então cozida em fogo médio até que se forme uma crosta dourada e crua no fundo da frigideira. O resultado é um prato simples, mas rico e delicioso que combina perfeitamente com uma refeição família ou um jantar de amigos.

1
Derreta a manteiga junto com a gordura numa frigideira grande
2
Acrescente as batatas às colheradas, aperte até obter uma massa lisa
3
Tempere com sal e pimenta
4
Tampe
5
Cozinhe em fogo médio 8 minutos
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Retire a tampa e continue cozinhando mais 5 minutos até que se forme uma crosta durinha e dourada no fundo
7
Vire o bolo de batata sobre uma travessa pare que o lado dourado fique para cima.

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Massas e Pães

Focaccia rápida

Pão italiano macio, aromatizado com alecrim, ideal para acompanhar refeições ou ser servido puro.

Pratos Principais

Lazanha verde

Camadas de massa verde recheadas com molho de carne e molho branco, finalizadas com queijo gratinado.

Pratos Principais

Bolo de polenta com queijo e molho béchamel

Camadas de polenta com queijo e molho béchamel, uma combinação cremosa e reconfortante.

Aperitivos e Petiscos

Brie ou camembert de massa folhada

Massa folhada recheada com queijo camembert ou brie, perfeita para um aperitivo sofisticado.

Aperitivos e Petiscos

Sanduíche grelhado

Sanduíches grelhados recheados de mussarela, presunto e salsa, em pão de forma.

Pratos Principais

Peixe com batata ao forno

Peixe assado com batatas e um molho cremoso, perfeito para um jantar especial em família.