Abobrinha com pesto

Abobrinha com pesto: abobrinha refogada e molho cremoso para um sabor delicioso.Nesta receita deliciosa, abobrinhas médias são refogadas com azeite, cebola e tomate, criando um prato fresco e apetecido. O pesto feito com queijo parmesão ralado, manjericão fresco picado e alho é o toque final para dar sabor às abobrinhas. É um prato perfeito para uma refeição light e saudável em qualquer ambiente, desde um jantar de verão até uma sobremesa após um almoço.

1
Molho
2
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador e reserve
3
Refogado
4
1 Numa frigideira grande, aqueça o azeite e adicione a abobrinha
5
Frite por três minutos, acrescente a cebola e continue cozinhando por mais três minutos
6
2 Adicione o tomate, o sal e frite por mais um minuto
7
Retire do fogo e misture com o molho, mexendo ligeiramente
8
Ponha numa travessa e, se desejar, decore com salsa picada.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Massas e Pães

Batata recheada com queijo

Batatas assadas, recheadas com iogurte e queijo, levemente temperadas com alcaravia.

Aperitivos e Petiscos

Canapê de abacaxi com camarão

Canapés de abacaxi com camarão: triângulos crocantes e saboroso.

Saladas e Acompanhamentos

Relish agridoce

Acompanha pratos salgados com um toque agridoce, ideal para realçar seu cardápio.

Proteínas

Pimentão amarelo com atum

Pimentões amarelos recheados com atum e temperos frescos, assados até ficarem macios e saborosos.

Pratos Principais

Quiche de brócolis

Massa crocante recheada com brócolis, ovos e queijo, ideal para um lanche leve e nutritivo.

Saladas e Acompanhamentos

Sopa de legumes com bolinho de pão e alho

Sopa cremosa de legumes com bolinhos de pão e alho, uma refeição reconfortante e nutritiva.