Arroz e feijão à moda romana

Prato nutritivo de arroz integral e feijão, enriquecido com legumes e queijo, ideal para 8 porções.Este arroz e feijão à moda romana é um prato delicioso e saboroso, perfeito para uma refeição leve e satisfatória. O arroz integral cozido é o ingrediente principal, unindo-se a cenoura picada, cebola bem picada, alho espremido, orégano e pimenta-do-reino. O feijão branco cozido até que esteja macio adiciona um toque especial ao prato. A mistura é enfeite com salsinha fresca e um toque de manteiga e queijo parmesão ralado. Este prato é perfeito para uma reunião familiar ou uma celebração, seja qual for o ambiente.

1
1 cebola grande bem picada
2
1 dente de alho espremido
3
1 cenoura raspada e picada
4
1/3 de xícara de salsinha picada
5
1 colher (de chá) de orégano
6
1 tomate grande cortado em pedaços
7
pimenta-do-reino a gosto
8
2 colheres (de chá) de sal marinho
9
2 colheres (de sopa) de óleo
10
1 xícara de feijão branco (preto ou roxinho, se você preferir) cozido até que esteja macio
11
6 xícaras de arroz integral cozido
12
1/4 de xícara de manteiga
13
1/2 xícara de queijo tipo parmesão ralado

1
1 cebola grande bem picada
2
1 dente de alho espremido
3
1 cenoura raspada e picada
4
1/3 de xícara de salsinha picada
5
1 colher (de chá) de orégano
6
1 tomate grande cortado em pedaços
7
pimenta-do-reino a gosto
8
2 colheres (de chá) de sal marinho
9
2 colheres (de sopa) de óleo
10
1 xícara de feijão branco (preto ou roxinho, se você preferir) cozido até que esteja macio
11
6 xícaras de arroz integral cozido
12
1/4 de xícara de manteiga
13
1/2 xícara de queijo tipo parmesão ralado

1
Frite no óleo a cebola, o alho, a cenoura, a salsinha e o orégano, até que a cebola doure
2
Junte os tomates, pimenta-do-reino a gosto e o feijão cozido
3
Misture o queijo e a manteiga com o arroz
4
Misrure com os ingredientes restantes
5
Enfeite com salsinha
6
Dá 8 porções.