Mestre do Fogão
Arroz  especial

Arroz especial

Frango, arroz e caldo de frango: receita tradicional de um prato reconfortante e saboroso.

  • 1

    150 g de miúdos de frango (moela e coração)

  • 2

    2 colheres (sopa) de azeite

  • 3

    1 cebola picada

  • 4

    3 dentes de alho picados

  • 5

    250 g de coxinha da asa

  • 6

    300 g de peito de frango cortado em cubos grandes

  • 7

    2 litros de caldo de frango

  • 8

    200 g de arroz

  • 9

    1 colher (chá) de açafrão

  • 10

    1 xícara (chá) de ervilhas frescas

  • 11

    ¼ de pimentão vermelho

  • 12

    ¼ de pimentão amarelo

  • 13

    ¼ de pimentão verde

  • 14

    Sal e pimenta a gosto

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