
1 xícara de arroz lavado seco
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
4 colheres (de chá) de sal
1 1/2 xícara de água fervente
1 xícara de arroz lavado seco
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
4 colheres (de chá) de sal
1 1/2 xícara de água fervente
Frite o arroz na manteiga ou margarina até ficar de cor bem marrom
Acrescente 1 xícara de água fervente, tampe a panela e, quando começar a secar, junte a água restante e abaixe o fogo
Continue a cozinhar com a panela tampada, até o arroz ficar cozido e solto
Tempere com sal
Dá para 4 porções.