1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 cenouras em rodelas
1/4 repolho ralado
1 abobrinha em cubos
300 g de carne bovina magra cortada em cubos
3 inhames médios picados
4 tomates sem sementes picados
1/2 brócolis
Sal a gosto
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 cenouras em rodelas
1/4 repolho ralado
1 abobrinha em cubos
300 g de carne bovina magra cortada em cubos
3 inhames médios picados
4 tomates sem sementes picados
1/2 brócolis
Sal a gosto
Esquente o óleo em fogo alto, junte a cebola, as cenouras, o repolho e a abobrinha e cozinhe até que fiquem dourados
Reserve-os
No mesmo óleo, doure a carne
Junte os legumesà carne, o inhame e os tomates, os ingredientes restantes e deixe levantar fervura
Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até que a carne e as hortaliças estejam macias.
