Preparar arroz é uma tarefa simples, o que leva mais tempo é descascar alho, cebola e picar. isso pode ser feito em grandes quantidades e com antecedência, para guardar na geladeira, em embalagens plásticas ou de vidro, devidamente tampadas, por até dois meses. Para cada 5 Kg de arroz, use 2 ou 3 cabeças de alho, 6 cebolas médias e óleo suficiente para refogar o arroz. Frite o alho e a cebola no óleo até começarem a dourar. Junte o arroz, refogue bem, mexendo até ficar solto e brilhante. Deixe esfriar e leve à geladeira. na hora de preparar o arroz, mexa um pouco, para misturar o óleo que fica no fundo. Retire a quantidade desejada e aqueça no fogo. Junte a água fervente e cozinhe até secar. Fica pronto num instante.
Preparar arroz é uma tarefa simples, o que leva mais tempo é descascar alho, cebola e picar. isso pode ser feito em grandes quantidades e com antecedência, para guardar na geladeira, em embalagens plásticas ou de vidro, devidamente tampadas, por até dois meses. Para cada 5 Kg de arroz, use 2 ou 3 cabeças de alho, 6 cebolas médias e óleo suficiente para refogar o arroz. Frite o alho e a cebola no óleo até começarem a dourar. Junte o arroz, refogue bem, mexendo até ficar solto e brilhante. Deixe esfriar e leve à geladeira. na hora de preparar o arroz, mexa um pouco, para misturar o óleo que fica no fundo. Retire a quantidade desejada e aqueça no fogo. Junte a água fervente e cozinhe até secar. Fica pronto num instante.
