
1 colher (sopa) de azeite
2 cebolas picadas
150 g de presunto cortado em cubos pequenos
1 xícara (chá) de arroz
1/2 xícara (chá) de vinho branco
2 xícaras (chá) de caldo de legumes
100 g de ervilha fresca
1 cenoura cortada em cubos
100 g de queijo ralado
1 colher (sopa) de margarina
Pimenta moída a gosto
Salsa picada a gosto
1 colher (sopa) de azeite
2 cebolas picadas
150 g de presunto cortado em cubos pequenos
1 xícara (chá) de arroz
1/2 xícara (chá) de vinho branco
2 xícaras (chá) de caldo de legumes
100 g de ervilha fresca
1 cenoura cortada em cubos
100 g de queijo ralado
1 colher (sopa) de margarina
Pimenta moída a gosto
Salsa picada a gosto
1
Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e o presunto
Acrescente o arroz e misture bem
Junte o vinho e deixe se evaporar
Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar no fogo brando por aproximadamente dez minutos
2
Junte a ervilha, a cenoura e cozinhe o tempo suficiente para o arroz ficar macio
Retire do fogo, misture o queijo, a margarina e a pimenta
Salpique a salsa e sirva em seguida.