
3 xícaras de aspargo cozido ou em lata
4 colheres (de sopa) de gordura, derretida
duas colheres (de sopa) de farinha de trigo
duas xícaras de leite
1/2 xícara de queijo-prato ralado
uma pitada de sal
3/4 de xícara de farinha de rosca
duas colheres (de sopa) de manteiga
.
3 xícaras de aspargo cozido ou em lata
4 colheres (de sopa) de gordura, derretida
duas colheres (de sopa) de farinha de trigo
duas xícaras de leite
1/2 xícara de queijo-prato ralado
uma pitada de sal
3/4 de xícara de farinha de rosca
duas colheres (de sopa) de manteiga
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Coloque o aspargo em um pirex
Misture a gordura e a farinha e vá acrescentando aos poucos o leite
Cozinhe lentamente até engrossar, mexendo constantemente
Adicione o queijo e o sal
Despeje o molho sobre o aspargo
Salpique com a farinha de rosca e coloque os pedacinhos de manteiga por cima
Asse em forno lento durante 30 minutos