700 g de atum branco, cortado em cubos de 2 cm
1/4 de xícara de suco de limão
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1/4 de xícara de manteiga em temperatura ambiente
2 fatias de pão de fôrma
2 colheres (sopa) de coentro picado
700 g de atum branco, cortado em cubos de 2 cm
1/4 de xícara de suco de limão
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1/4 de xícara de manteiga em temperatura ambiente
2 fatias de pão de fôrma
2 colheres (sopa) de coentro picado
Tempere o atum com o suco de limão, o sal e a pimenta
Coloque num refratário e espalhe a manteiga por cima
Leve ao microondas, em potência média, por 4 minutos
Retire do forno e tire o atum com uma escumadeira
Reserve-o
Volte o refratário com o líquido ao forno por 2 minutos, na mesma potência
Coloque o pão numa tigela e banhe com o líquido quente, caindo em fio
Misture bem e acrescente o coentro
Transfira o molho para o refratário, junte o atum e aqueça por 1 minuto, em potência média
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281 calorias cada porção
