
1 batata grande
2 ovos (sendo 2 claras e 1 gema)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Cebola ralada
Sal
Noz-moscada e salsa
Azeite
2 hambúrgueres de frango
1 batata grande
2 ovos (sendo 2 claras e 1 gema)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Cebola ralada
Sal
Noz-moscada e salsa
Azeite
2 hambúrgueres de frango
Descasque e rale 1 batata grande e misture com 2 ovos (sendo 2 claras e 1 gema) e 1 colher (sopa) de farinha de trigo, temperando com cebola ralada, sal, noz-moscada e salsa
Unte uma frigideira grande com um pouco de azeite e grelhe separadamente 2 hambúrgueres de frango e a mistura de batatas, moldando-a seguindo o mesmo formato e tamanho dos hambúrgueres
Na seqüência, salteie alguns aspargos e sirva com o restante.