Bacalhau à mexicana

Bacalhau desfiado, pimentões e molho de tomate em uma receita reconfortante e cheia de sabor.A receita de Bacalhau à Mexicana é um prato típico da cozinha portuguesa, que combina o sabor do bacalhau seco salgado com o frescor das pimentas e da cebola. Neste prato, o bacalhau é deixado de molho várias vezes para que perca seu sal e mude de sabor para um sabor mais suave. Em seguida, é cozido em uma panela com cheiro verde e um maço de cebola picada. Após, é frito com manteiga ou margarina até que fique macio e cremoso. O resultado é um prato saboroso e apetecido que pode ser servido com arroz, salada ou apenas com uma garrafa de vinho. O ambiente para este prato é familiar e aconchegante, perfeito para uma noite com a família ou amigos.