2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1 colher (sopa) de óleo
1/2 colher (sopa) de aguardente
1/4 de xícara de água
1/2 colher (chá) de sal
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1 colher (sopa) de óleo
1/2 colher (sopa) de aguardente
1/4 de xícara de água
1/2 colher (chá) de sal
Coloque a farinha sobre uma superfície lisa
Faça uma depressão no centro e aí coloque o restante dos ingredientes
Com um garfo, faça movimentos circulares, de dentro para fora, misturando todos os ingredientes
Amasse bem com as mãos
Deixe a massa descansar por 30 minutos, coberta com um filme plástico
Abra a massa, em pequenas porções bem finas, com a máquina de macarrão, formando um retângulo de aproximadamente 15 x 60 cm
Disponha a massa numa superfície lisa polvilhada com farinha
Distribua 1/2 colher (sopa) do recheio desejado no centro, deixando uns 3 cm de espaço entre os montinhos de recheio
Pincele com água nas bordas e entre os recheios
Dobre a parte inferior da massa
Aperte bem as bordas e os intervalos entre os recheios
Corte com uma carretilha no formato que desejar
Dá uns 40 pastéis
Total calórico: 2 108 cal
Obs.: O cálculo das calorias inclui o óleo da fritura, exceto o recheio.
