Massa
2 xícaras (chá) de arroz cozido
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento
50 g de queijo ralado
Recheio:
100 g de mussarela fatiada
100 g de presunto fatiado
Massa
2 xícaras (chá) de arroz cozido
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento
50 g de queijo ralado
Recheio:
100 g de mussarela fatiada
100 g de presunto fatiado
1
No liquidificador bata o arroz, os ovos, a farinha de trigo, o leite, o sal, o fermento e o queijo ralado até obter uma mistura homogênea
2
Vire a mistura em uma assadeira untada com margarina
3
Asse a massa no forno preaquecido a 200oC durante 25 minutos
4
Vire a massa ainda morna sobre um pano úmido e enrole como um rocambole
Deixe enrolado até esfriar totalmente
5
Abra o rocambole e recheie com as fatias de mussarela e de presunto
Enrole novamente, corte em fatias e sirva quente ou frio.
