Mestre do Fogão
Baião de dois

Baião de dois

Prato típico que une feijão-verde, arroz e queijo em uma combinação nordestina saborosa e nutritiva.

  • 1

    1/2 kg de feijão verde (vendido na vagem e debulhado em casa) ou feijão mulatinho

  • 2

    2 litros de água

  • 3

    200 g de toucinho defumado cortado em cubinhos

  • 4

    1 1/2 xícara de arroz cru

  • 5

    1 pimentão cortado em quadradinhos

  • 6

    1 cebola picada

  • 7

    4 colheres (de sopa) de óleo

  • 8

    1 xícara de queijo de coalho ou queijo-de-minas

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