Banana assada

Bananas maduras assadas com manteiga, coco e um molho cremoso de gemas e rum. Uma sobremesa irresistível!A banana assada é um prato delicioso e simples que combina o sabor natural das bananas com a textura cremosa do molho. Composto por apenas 6 bananas maduras, manteiga, suco de laranja, açúcar mascavo, coco ralado e rum, este prato é perfeito para uma noite tranquila em família ou entre amigos. A combinação dos ingredientes e o tempo de preparo levemente prolongado criam um ambiente aconchegante e relaxante. O arame refratário fornece um toque elegante ao prato, tornando-o perfeito para uma reunião social ou uma ceia especial.

1
Descasque as bananas e corte ao meio no sentido do comprimento
2
Arrume as metades em camadas numa fôrma refratária, untada com 1 colher (de sopa) de manteiga
3
A parte, misture o suco de laranja com o açúcar mascavo e despeje sobre as bananas
4
Cubra com a manteiga restante cortada em pedacinhos e polvilhe com o coco ralado
5
Leve ao forno quente (200ºC) preaquecido por uns 12 a 15 minutos ou até que a banana esteja macia e o coco dourado
6
Sirva com o seguinte molho: bata as gemas com o açúcar
7
Junte o leite e cozinhe em fogo baixo, até que chegue ao ponto de fervura e o molho esteja cremoso
8
Adicione o rum e sirva quente
9
Dá 6 porções.