Banana caramelada

Bananas caramelizadas em rum, envoltas em uma calda quente e aromática, perfeitas para sobremesa.Uma receita simples e deliciosa de banana caramelada. A combinação de açúcar, rum e banana cria um sabor doce e espumoso. Sirva quente ou gelada com sorvete de creme ou creme de leite.

1
1/4 de xícara de manteiga (50 g)
2
1/4 de xícara de açúcar mascavo prensado na xícara (40 g)
3
1/4 de xícara de água (60 ml)
4
1/4 de xícara de rum branco ou escuro (60 ml)
5
4 bananas tipo prata, nanica ou d’água cortadas em rodelas de 0,5 cm de espessura
6
1/2 colher (chá) de canela em pó

1
1/4 de xícara de manteiga (50 g)
2
1/4 de xícara de açúcar mascavo prensado na xícara (40 g)
3
1/4 de xícara de água (60 ml)
4
1/4 de xícara de rum branco ou escuro (60 ml)
5
4 bananas tipo prata, nanica ou d’água cortadas em rodelas de 0,5 cm de espessura
6
1/2 colher (chá) de canela em pó

1
Numa frigideira média, coloque a manteiga, o açúcar e a água
2
Leve ao fogo alto mexendo até a manteiga derreter e ficar incorporada ao açúcar
3
Junte o rum e as bananas e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo até a banana ficar macia, mas sem desmanchar, e a calda engrossar um pouco
4
Retire do fogo, polvilhe a canela e deixe apenas amornar
5
Sirva com sorvete de creme ou creme de leite gelado
6
251 calorias em cada porção