Banana-da-terra com leite de coco (Quênia)

Banana-da-terra macia no leite de coco, um sabor tradicional da culinária Quênia.A banana-da-terra com leite de coco, uma combinação simples e deliciosa do Quênia, é um prato que mistura os sabores da terra com o rico aroma do leite de coco. As bananas-da-terra são cortadas em pedaços e cozinhadas com caril, canela em pó e um pouco de sal. Depois, são misturadas a um pouco de leite de coco e servidas quente. Uma receita perfeita para um jantar rápido e fácil.

1
Misture todos os ingredientes menos o leite de coco
2
Adicione 1 xícara de leite de coco e cozinhe em fogo lento até que a banana esteja bem macia e o leite de coco tenha sido absorvido
3
Junte mais leite de coco se for necessário
4
Sirva quente.

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