2 3/4 de xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de mel
3 colheres (de chá) de fermento em pó
3/4 de colher (de chá) de bicarbonato de sódio
3/4 de xícara de manteiga ou margarina, a temperatura ambiente
2 xícaras de bananas amassadas
3 ovos
2 colheres (de chá) de baunilha
Para a cobertura
1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida
1 xícara de açúcar
1/4 de xícara de leite
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
2 3/4 de xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de mel
3 colheres (de chá) de fermento em pó
3/4 de colher (de chá) de bicarbonato de sódio
3/4 de xícara de manteiga ou margarina, a temperatura ambiente
2 xícaras de bananas amassadas
3 ovos
2 colheres (de chá) de baunilha
Para a cobertura
1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida
1 xícara de açúcar
1/4 de xícara de leite
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
Misture bem os ingredientes (seguindo a ordem)
Despeje a massa numa assadeira untada, de 40 x 27 cm, e asse em forno moderado (170°) durante uns 20 minutos
Enquanto isso, faça a cobertura: adicione o açúcar à manteiga ou margarina derretida e deixe levantar fervura, mexendo sempre
Abaixe o fogo e ferva por mais 2 minutos
A seguir, adicione o leite e deixe levantar fervura
Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente
Acrescente lentamente o açúcar de confeiteiro, bata bem, espalhe sobre a massa já assada e corte em forma de barras.
