Bastãozinho crocante para aperitivo

Bastãozinho crocante para o aperitivo, fácil de fazer e delicioso de comer.Este bastãozinho crocante é perfeito para um aperitivo ou como uma pequena lanche. A receita é simples e rápida de fazer, utilizando ingredientes básicos e que certamente serão encontrados em sua cozinha. Os bastãozinhos são saborosos, crus e com um toque de gergelim ou papoula.

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Numa tigela misture 1 xícara de farinha com o açúcar, o fermento e o sal
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Junte o óleo e a água morna
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Bata com a batedeira em velocidade média por cerca de 2 minutos, limpando os lados da tigela com uma espátula de vez em quando
4
Adicione 1/2 xícara de farinha
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Bata em alta velocidade por 2 minutos
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Aos poucos adicione a farinha restante o necessário para formar uma massa macia que solte dos lados da tigela
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Coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e forme uma bola com as mãos bem polvilhadas com farinha de trigo
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Abra a massa num retângulo de 25 x 20 cm
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Corte 40 tiras de 5 x 2 cm
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Torça umas 2 vezes e coloque numa assadeira untada, deixando que rolem para untar de todos os lados
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Cubra com um pano e deixe crescer em lugar protegido por uns 15 minutos
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Bata ligeiramente a clara e adicione a colher (de sopa) de água
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Misture
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Pincele cada bastão com a mistura de clara e polvilhe com as sementes de gergelim ou de papoula
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Leve para assar em forno moderado (180ºC) preaquecido por uns 25 minutos ou até ficarem dourados
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Dá 40 bastõezinhos.